The NUCLEUS



The Nucleus geht unter die Haut. Wir wollen verführen und verwöhnen, die Sinne wecken und überraschen.
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Ihren Geschmack tief im Kern treffen.


Ihr Nucleus Team


Öffnungszeiten: Donnerstag bis Sonntag von 18.30 Uhr bis 24:00 Uhr
(Betriebsferien 13. Juli - 7. August)

(Reservierung erforderlich)>>


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Aktuell!!!
Das Restaurant The Nucleus hat wieder geöffnet.
Im Moment sind wir jeweils abends von Donnerstag bis Sonntag für Sie da.

Wir freuen uns auf Sie!
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Die Reise durch unsere Tropen


Tessiner Felchen
Masala Chai / Hauskräuter / Gewürzmilch / Eiskristallkraut
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Bohnenfeld
Rindermark / Schwarze Alge / Vin Jaune
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Yellow Lemon Cucumber
Swiss Oona Kaviar / Pfefferblattstängel / Buttermilch
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Dorade Royal
Oliven / kleine Artischocke / Walnuss / Johannisbeerholz
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Milchlamm
Lauchzwiebeln / Burrata / Pastinake / African Blue
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Ausflug nach Kuba
Mojito / Kiwi/ Tabak/ Salzkaramell
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Crema Catalana
Ambul Banane / Stachelannone / Limoncello / Aztekisches Süsskraut
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Pralinen
Geräucherter Rum/ Mango-Passionsfrucht/ Pfirsich-Lavendel/ Salzkaramell/ Shiso

7 Gang Menu : CHF 170
5 Gang Menu : CHF 140





5-Gangmenu CHF 140
7-Gangmenu CHF 170


Reservierung notwendig